مع اقتراب العام الدراسي الجديد 2025-2026، شددت إدارات المدارس في دولة الإمارات على أهمية التغذية السليمة للطلاب خلال اليوم الدراسي، مؤكدة أن الغذاء الصحي يلعب دورًا محوريًا في تحسين الصحة البدنية والنفسية، وزيادة التركيز، وتقوية الذاكرة، إضافة إلى تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للأنشطة اليومية.
سياسات جديدة لتعزيز الغذاء الصحي في مدارس أبوظبي
أعلنت دائرة التعليم والمعرفة – أبوظبي عن مجموعة من التدابير لضمان بيئة غذائية صحية داخل المدارس، أبرزها:
- منع استخدام خدمات توصيل الطعام الخارجي خلال ساعات الدراسة.
- إلزام المدارس بتوفير خيارات غذائية صحية ومتوازنة.
- الإشراف المباشر على الطلبة أثناء تناول الوجبات.
- منع إدخال أطعمة مسببة للحساسية أو مشروبات تحتوي على الكافيين.
- تعزيز التثقيف الغذائي عبر المناهج وورش العمل والمسابقات.
وأكدت الدائرة أن جميع المدارس ملزمة بتطبيق سياسة الطعام الصحي وسلامة الغذاء مع بداية العام الدراسي المقبل، مشيرة إلى أن مخالفة هذه السياسات ستعرض المدرسة للمساءلة والعقوبات القانونية.
التحديات: انتشار الأطعمة غير الصحية بين الطلاب
أظهرت دراسات حديثة أن 44% من الطلاب يحملون في “اللانش بوكس” أصنافًا غير صحية مثل رقائق البطاطس، المشروبات الغازية، والوجبات السريعة. ويرى الأطباء أن هذه العادات ترتبط مباشرة بانتشار السمنة والسكري بين الفئة العمرية من 4 إلى 17 سنة.
- نسبة السمنة بين الطلاب: 20% – 33%.
- نسبة الإصابة بالسكري: 9%.
- الطلاب المصابون بالسمنة معرضون للإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 44%.
محتويات “اللانش بوكس” الصحي المثالي
حدد خبراء التغذية مجموعة من المعايير لصندوق الطعام المدرسي الصحي:
- 25% نشويات صحية (خبز القمح الكامل، الشوفان، الحبوب الكاملة).
- 35% خضراوات وفواكه طازجة (غنية بالألياف والفيتامينات).
- 25% بروتينات صحية (حليب، زبادي، جبنة بيضاء، لحوم خالية من الدهون).
- 15% دهون صحية (مكسرات، زيت الزيتون، الأفوكادو).
- تزويد الطالب بالماء يوميًا لتجنب الجفاف.
- استخدام صندوق طعام آمن، محكم الإغلاق، وسهل التنظيف.
مخاطر الأطعمة غير الصحية على الطلاب
حذر أطباء من خطورة الإفراط في تناول الأطعمة الجاهزة والسكريات، إذ يؤدي ذلك إلى:
- السمنة وأمراض القلب وضغط الدم.
- ضعف العظام ونقص البروتينات.
- أمراض مزمنة كالسكري من النوع الثاني.
- زيادة القلق والاكتئاب واضطرابات التركيز.
دور الأسرة والمدرسة في تعزيز الغذاء الصحي
أكد التربويون أن نشر ثقافة الغذاء الصحي مسؤولية مشتركة بين المدرسة والأسرة، إذ يتوجب على أولياء الأمور تزويد أبنائهم بوجبات صحية متوازنة في حقيبة الطعام، أو تسجيلهم في برامج التغذية المدرسية، مع ضرورة ضبط المصروف اليومي للطلاب لتقليل شراء الوجبات السريعة.
نحو بيئة مدرسية صحية متكاملة
أكدت وزارة التربية والتعليم ودائرة التعليم والمعرفة أن تطبيق السياسات الجديدة الخاصة بالطعام الصحي يأتي ضمن مستهدفات عام المجتمع، ويهدف إلى بناء بيئة تعليمية متوازنة تدعم الصحة الجسدية والنفسية للطلاب، وتمنح الأسر القدرة على التخطيط بشكل أفضل لحياة أبنائهم التعليمية والغذائية.
المصدر:الإمارات اليوم